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[单选题]

初到桂林的外地人,一接触桂林菜,免不了会喊一声:“桂林菜真辣!”其实传统桂林菜口味清淡、干香、鲜咸;近代以来,随着桂黄公路、湘桂铁路的开通以及抗战的爆发,大批湖南人涌入,随之带来了嗜辣的食俗。这主要反映出(  )

  • A交通发展促进文化交流  
  • B湘菜在全国的影响力不断增强
  • C人口迁徙影响饮食习惯    
  • D各地区的饮食口味在不断变化
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