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据“东戡闽越，西定回疆”可知，这幅挽联盛赞的人物是左宗棠，故选B项；林则徐曾经虎门销烟，显示了中华民族反抗外来侵略的坚强意志，排除A项；曾国藩是晚清重臣，洋务运动的代表人物之一，排除C项；邓世昌是在甲午中日战争中牺牲的将领，排除D项。