C

从材料关键词“割台湾”可推断出该诗“哭”的是《马关条约》，它规定清政府割台湾全岛及所有附属各岛屿、澎湖列岛给日本，故选C项；《南京条约》是割香港岛给英国，排除A项；《北京条约》规定割九龙司地方一区给英国，排除B项；《辛丑条约》没有割地内容，排除D项。