A

 根据题干可知，本题的关键词为“废除跪拜礼，代之以鞠躬、握手礼；取消老爷、大人之类的称谓，代之以先生、君等称呼。结合所学知识可知。南京临时政府成立后，进行了许多意义重大的改革，主要有：政治方面，保障人权，不准刑讯、体罚，禁止买卖人口、贩卖童工，保护华侨，保护人民财产；经济方面，奖励工商业发展，鼓励兴办实业；社会生活方面，提倡平等观念，革除“大人”“老爷”等称谓，废止跪拜，剪除男子发辫，劝禁女子缠足，严禁鸦片，禁止赌博；教育方面，提倡男女同校，废止小学读经等。这些政策在当时虽然没能全部贯彻执行，但对社会观念的转变和平等自由思想的普及具有重要意义。故答案为A。