C

根据题目“1956年”、“争取合作社……丰收”可知，材料反映的是农业社会主义改造的内容。结合所学可知，由于农业合作化的优越性，农民踊跃参加合作社。农业合作化开始时实行自愿互利的原则，通过典型示范逐步推广。它经历了由农业互助组、初级农业生产合作社到高级农业生产合作社三个阶段。1955年，全国掀起农业合作化的高潮。第二年，全国绝大多数农户参加了农业生产合作社， 农业集体化火热开展，故选C项；1952年底土地改革基本完成，与题目时间不符，排除A项；抗美援朝战争1953年7月结束，与题目时间“1956年”不符，排除B项；第一个五年计划从1953年开始实行，到1957年“一五”计划超额完成了规定的任务，实现了国民经济的快速增长，并为我国的工业化奠定了初步基础，材料反映的是农业发展，与“一五”计划无关，排除D项。