B

“……葡萄牙人……想寻求一条直达亚洲东部的海路。一旦这个目标得以实现，他们所做的第一件事就是割断旧的商路”显示葡萄牙人如此操作的主要目的是垄断东西方之间的商品贸易，攫取东西方贸易的巨额利润，B项正确；材料不能说明葡萄牙人如此操作的主要目的是为东西方经济交流作出贡献，排除A项；葡萄牙开辟新航路的目的是垄断东西方之间的商品贸易，不是促进亚欧间经济的均衡发展，排除C项；葡萄牙是新航路的开辟者，而不是新航路开辟的对象，排除D项。故选B项。