结合时间“17世纪上半叶”可知，当时荷兰称霸，控制世界航运业，成为“海上马车夫”，故A项正确；英国打败法国是在18世纪“七年战争”，故B项错误；17世纪上半叶当时中国处于明清时期，实行海禁政策，故C项错误；世界贸易中心转移到西太平洋沿岸是在15、16世纪新航路开辟后，故D项错误。