从统计示意图中可以看到大后方七省开办工厂的速度逐年有增有减，A项错误；1941年12月太平洋战争爆发前后，大后方工业发展超过了1937到1940年的发展水平，B项正确；材料中没有介绍沿海工业发展概况以及大后方工厂开办的主要原因，CD项错误。