符合“引敌深入”、“予敌主力以打击”等特征的是台儿庄战役。徐州会战中，一路日军孤军深入台儿庄被我军包围歼灭；淞沪会战中中国军队节节抗击，最后日军占领上海；百团大战的目的之一就是要把深入敌后根据地的日伪势力赶出根据地；平型关大捷是伏击日军的运输队；A、B、D都不存在诱敌深入的战术；故C正确。