【考点】对外开放格局的初步形成——设立经济特区
【解析】家庭联产承包责任制是从安徽开始的，与广东和福建省不符，故A项错误；1978年十一届三中全会后，确立了改革开放的方针，确定以广东和福建两省为基础建立经济特区对外开放，故B项正确；建立社会主义市场经济体制的目标是在十四大确定的，于1979年不符，故C项错误；国有企业改革全面开始于1984年，与1979年不符，故D项错误。