C

多米尼加、阿根廷、巴西等国的贸易变化，以及上海、大阪的现代纺织厂产量增加，都说明了第一次世界大战对全球贸易和生产产生了深远的影响。这些现象表明，战争的影响是全球性的，不仅限于欧洲战场，故选C项；虽然第一次世界大战对世界市场造成了巨大冲击，但世界市场并未濒临崩溃。战争期间，一些地区和行业仍然保持了贸易和生产的增长，排除A项；材料现象更多地反映了战争对全球经济的影响，而不是欧美国家侵略重心的转移，排除B项；虽然这些国家的经济问题可能与单一产业结构有关，但这一选项不能全面解释所有现象，特别是上海、大阪纺织厂产量暴增的情况，排除D项。