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杨坚作为隋朝开国皇帝，结束了自西晋末年以来近300年的分裂割据局面，重新统一中国，奠定隋唐盛世基础，故选C项；大运河是隋炀帝在位期间主持开凿，与杨坚无关，排除A项；进士科创立于隋炀帝时期而非隋文帝时期，排除B项；都江堰是战国时期李冰父子修建的水利工程，与隋朝杨坚无关，排除D项。