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印度非暴力不合作运动，也称为印度独立运动，是印度在20世纪初期为争取独立而进行的一系列抗议和抵制行动。该运动的主要领导人是甘地，他提倡非暴力、民族团结和不合作抵制，以实现印度的独立。甘地通过抵制英国货物、税收、抵制学校和政府机构等方式，鼓励印度民众参与抗议和争取独立，A选项正确；卡德纳斯是墨西哥的政治家，领导了墨西哥的土地改革和资源国有化运动，与印度非暴力不合作运动无关，排除B选项；扎格鲁尔是印度尼西亚的政治家，领导了印度尼西亚的独立运动，与印度非暴力不合作运动无关，排除C选项；卡斯特罗是古巴的政治家，领导了古巴革命，并建立了社会主义政权，与印度非暴力不合作运动无关，排除D选项。