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结合所学可知，“民失作业而大饥馑”意味着民众失去了正常的农业生产和其他生计来源，从而遭遇了严重的饥荒；“凡米石五千，人相食，死者过半”则进一步描绘了饥荒的惨烈程度，粮食价格暴涨到每石五千钱，人们为了生存不得不相互残杀，甚至出现了人吃人的现象，最终导致超过一半的人口死亡。这体现了汉初出现了经济凋敝等现象，结合所学可知，为了巩固政权和稳定社会局势，汉高祖吸取秦朝因暴政导致速亡的教训，采取了休养生息的政策，故选A项；汉武帝时期在全国范围内统一调配物资，平抑物价，与材料时间不符，排除B项；盐铁官营属于汉武帝加强中央集权的经济措施，与材料时间不符，排除C项；尊崇儒术属于汉武帝加强中央集权的思想措施，与材料信息无关，排除D项。