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根据题干材料中，“苏州元和塘古窑址群为其所在地，从而解开了这一难题”，可知考古终于确定了平江官窑具体位置，这说明文献记载大体可信，也就是说，该考古发现可证明相关文献记载基本可信，故选A项；宋高宗举行郊祭不能体现宋高宗对北方故土的怀念，排除B项；平江府烧制瓷器不能体现南宋时期经济重心的南移，排除C项；“平江府烧变”，说明它的位置重要，但不能体现苏州是南宋制瓷业的中心，排除D项。