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据材料信息可知，中世纪英国某市商人行会规章规定，非行会成员不允许购买蜂蜜等物品，不得开设酒馆，违反者没收货物上交国王，结合所学中古欧洲城市自治的史实可知，城市自治受到国王的支持，故选C项；材料强调非基尔特会员不得经营酒馆，不得购买蜂蜜的物品，体现行会对会员利益的维护，经营范围并未受到限制，是经营人员受到限制，排除A项；违反规定者的货物没收，说明工商业者并未遭受国王的盘剥，排除B项；材料可见行会在维护会员的利益，对行会经营进行规定，“行业垄断”一词过于绝对，排除D项。