B

结合所学可知，“人文渊薮”的意思是人才和文化集中的地方。据图表信息“南直隶66人”、“浙江48人”、“江西48人”、“福建31人”并结合所学可知，明洪武四年至万历四十四年状元、榜眼、探花大部分出自于南方，表明了南方成为人才聚集地，故选B项；南北卷制度是明代科举制度中的一个重要环节，即根据考生所在地区划分，分为南北不同的录取比例，以考虑到不同地区的教育水平和文化背景差异，从而更公平地选拔人才，但与表格信息不符合，排除A项；明朝时北方是政治中心，“政治与文化中心的同步性”说法错误，排除C项；南方在南宋时期已经成为全国的经济重心，“开始成为”说法错误，排除D项。