C

材料的主旨是古代纺织业发展变迁，故A项错误；棉纺织业的进步，不能表明丝织业的地位下降，故B项错误；根据材料“‘绵’字在汉代以来的典籍中是常见字，……南宋始见‘棉’字……明清时期‘棉’取代‘绵’成为广泛认同的流通用词”，表明棉纺织业进步，被大众所接受，可推知民众衣料发生变化，故C项正确；材料所述为个例，不能推知普遍结论，故D项错误。