B

据材料“兴隆洼遗址距今约8000年”可知，当时已进入新石器时代，人们已从事原始农业，可得出搭建了具有相当数量和规模的聚居点，故选B项；兴隆洼遗址距今约8000年，处于新石器时代，从事原始农业，而不是开始从事渔猎和采集，过着群居生活，排除A项；种植水稻掌握养蚕缫丝技术的是河姆渡人，排除C项；建造祭坛神庙，制造精美玉器是良渚人，排除D项。