据材料中“当事人有权选择适用于自己事务的法律规范”和“多种法规并存”能看出罗马法具有开放性，故A项正确；材料未体现法律审判的公正和客观，故B项错误；材料也未体现罗马法的权威，故C项错误；据材料中“促使法律规范本身达到实质合理”，可知是有序的、规范的，故D项错误。