D

A.1956年三大改造完成，中国由私有制变为公有制，1960年到1965年并没有涉及所有制结构的改变，排除；
B.一五计划完成于1957年，与材料时间不相符，排除；
C.三线建设开始于1964年，与材料时间段不相符，且三线建设强调重工业的发展，与材料内容也不相符，排除；
D.根据材料分析可知，1960年到1965年，第一产业就业人口比重有所上升，二、三产业就业人口比重有所下降，结合所学知识可知，这与1960年中共提出“调整、巩固、充实、提高”八字方针，调整国民经济相关，D正确。
故选：D。
本题侧重于考查国民经济的调整，解题关键在于对图表信息的把握。
本题侧重于考查国民经济的调整，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握。