C

根据材料的阐述和课本知识，我们可以得知材料中所提及古代医院著作是东汉末年张仲景的《伤寒杂病论》，中国最早的医学理论著作是编纂于战国、成书于西汉的《黄帝内经》，故A项错误；“奠定了古代中医学的理论基础”是成书于西汉时间的《黄帝内经》，故B项错误；“创造性地提出辩证施治的方法”属于《伤寒杂病论》的特点和评价，故C项正确；“系统地总结了古代药物学成就”指的是唐朝时期孙思邈的《千金方》，同样与材料的描述不符，故D项错误。