【分析】
本题考查鸦片战争影响，要求运用所学解读题干信息。
【解答】
C.根据题干可知，在19世纪40年代以后，中国市场被打开，列强向中国倾销商品和掠夺原材料，槟榔大量出口导致槟榔的价格上涨，从而影响了广州地区食用槟榔的习俗，C项正确。
A.农产品商品化在明清时期就已经发展，且槟榔本身就是投放市场的农产品，排除A项。
B.鸦片战争之前鸦片就已经大量走私进入中国，如果是鸦片的原因，时间应早于19世纪40年代，排除B项。
D.太平天国运动爆发的时间是19世纪50年代，排除D项。
故选C项。