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据材料“1975年开始”“会议焦点主要集中在能源问题和通货膨胀问题上”可知1973年第四次中东战争引发了石油危机，加剧了“滞胀危机”的爆发，所以“七国首脑会议”一度将能源问题和通货膨胀作为会议主题，故选A项；“七国首脑会议”的主题主要集中在能源问题上，与国际汇率无关，而且布雷顿森林体系解体后，浮动汇率取代了固定汇率，排除B项；当时欧美国家的能源问题和通胀问题主要源自国内经济危机，与苏联无直接关系，排除C项；材料强调会议的主题是能源和通胀问题，改革福利制度只是缓解通胀问题辅助手段，排除D项。