C

A.周礼用于规范人们的行为，无法打破血缘界限，排除；
B.教育贵族子弟不是其主要目的，排除；
C.根据材料可知，周礼是一种规范，涉及社会生活的各个方面，“故礼所以经理国家，安定社稷”说明周礼能规范人们的行为，维护社会秩序的稳定，正确；
D.西周时期没有中央集权，排除。
故选：C。
本题侧重于考查礼乐制度，解题关键信息是“周礼涉及的范围极广，国家制度，社会的道德规范，封国之间的朝觐、聘问、交接、来往等礼节，社会生活中的礼仪活动等”。
本题侧重于考查礼乐制度，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握。