C

题干中“民主制度瓦解的结果”只是其中的一项原因，不足以支撑变化的全部，故A项错误；题干中“社会危机骤起”与B项冲突，故B项错误；题干中“随着希腊民主制度的瓦解，社会危机骤起，‘立贤者为王’的寡头制度代替了被人们唾弃的、虚假的民主制度”，体现了社会制度在变化，故C项正确；题干中“寡头制度建立的产物”只是其中的一项原因，故D项错误。