【答案】C

【解析】根据材料“通过有计划的试验来追寻这种技术创新”可知，是第二次科技革命，第二次科技革命推动传统农业向现代农业转变，故选C项；随着工业革命的开展，工业资本主义开始占主导地位，排除A项；新航路开辟后殖民制度和殖民掠夺开始登上历史舞台，排除B项；工业革命中蒸汽动力的出现使人们结束了对水力、畜力和风力的依赖，排除D项。