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扁鹊是战国时期济南籍名医，创立了望闻问切四诊法，这一诊断方法成为中医的核心技艺，被历代医家传承沿用，故选A项；张仲景是东汉末年著名医学家，撰写《伤寒杂病论》，主要贡献在方剂学，其生活年代晚于战国，并非材料所述人物，排除B项；华佗是东汉末年外科圣手，发明麻沸散并擅长手术，但活动时期在汉末，与战国时期不符，排除C项；李时珍是明代医药学家，编著《本草纲目》集中药大成，但生活在16世纪，远晚于战国时代，排除D项。