C

 从材料中“鸦片战争以后，欧美各国在对华倾销商品的同时，通过不平等条约掠夺中国的原料和农产品”可以看出，鸦片战争后欧美各国对华经济侵略方式是商品输出；而“甲午战争以后，欧美各国控制中国的金融，在中国投资铁路、矿务，开办工厂，巩固不平等条约的特权”可以看出，甲午中日战争后欧美各国侵华方式以资本输出为主。因此，C选项符合题意。
其他选项：A选项，欧美列强进一步打开了中国市场，扩大侵略权益应是在第二次鸦片战争后；B选项，中国完全论为半殖民地半封建社会应是在八国联军侵华战争后；D选项，在鸦片战争后，欧美各国即获得贸易特权，而投资特权则是在甲午中日战争后，因此，D选项表述错误。以上选项均不符合题意。故本题选择C。