C

据材料“自己动手，自力更生，艰苦奋斗克服困难”“各抗日根据地的生产运动广泛开展起来”可知，面对日军对根据地的封锁，毛泽东号召进行大生产运动，这有助于为根据地提供物资，对抗物资封锁，从而坚持长期抗战，这适应了抗日战争形势的变化，故选C项；抗战时期实行地主减租减息、农民交租交息的土地政策，并未解决根据地农民土地问题，排除A项；大生产运动主要强调经济发展，与抗日民主政权的建立无关，排除B项；大生产运动强调农业生产等，与军事方面关系不大，“粉碎了日寇疯狂的军事进攻”过于夸大其作用，排除D项。