C

根据题干信息“它对后来西方文明整个进程的影响......受蔡侯的恩惠要比许多知名的人的恩惠更大”，可知与蔡伦改进造纸术相关，结合所学知识可知，东汉时，宦官蔡伦总结前人经验，改进造纸工艺，用树皮麻头，破布、旧渔网等植物纤维为原料造纸，使纸得到广泛使用。造纸术的发明，有利于文化的传播；促进了文化的交流和教育的普及，深刻地影响了世界文明的发展进程。C项正确；秦朝、西汉、东晋都与蔡伦改进造纸术无关，排除ABD项。故选C项。