A

结合所学知识可知，俄国农奴制改革、日本明治维新和美国南北战争均发生在19世纪中期。俄国和日本的改革通过废除旧制度（农奴制、幕府统治），推动资本主义发展，属于资本主义制度的扩展；美国南北战争废除了奴隶制，扫清资本主义发展的障碍，也属于资本主义的巩固和扩展，A项正确；“保留了封建残余”仅适用于俄日，不适用于美国（美国内战未涉及封建问题），排除B项；美国内战摧毁了种植园经济，因此“促进了南方种植园经济发展”说法错误，排除C项；“改变了社会性质”不适用于美国（其社会性质未变），排除D项。故选A项。