A

从达·芬奇的名作《蒙娜丽莎》和《最后的晚餐》的画中可以看出，都是以人物为主，刻画人物的形态 河表情，体现人的个性，A项正确；达·芬奇的画中没有直接体现教会对人们实行精神控制，排除B项；从达·芬奇的画中无法直接体现出神学在艺术作品中的体现，排除C项；同理从达·芬奇的画中无法直接体现出资本主义在西欧萌芽并发展，排除D项。故选A项。