商人因为偷税被捉，经官府裁决被没收货物，并且官府对捉拿偷税人的县民给予赏钱，这个主题反映了宋朝时期政府对商税征收的重视，故A项正确；材料没有反映杭州丝织业的发展情况，关于婺州也只是说明商人的货物来自当地，并没有说明婺州丝织业的生产与经销情况，无法判断两地丝织业孰高孰低，故B项错误；据材料，只反映了个别商人因偷税的违法行为被官府惩罚的正常行为，不能表明普遍的经商环境恶劣，故C项错误；材料没有涉及农业方面的信息，不能表现农本商末观念，故D项错误。