根据题干“长征期间”信息予以判断。“长征期间”是指1934年~1936年，八七会议是1927年，故A项错误；遵义会议是长征期间的会议，但它是解决党内矛盾问题，与材料“国内外形势发生重大变化，民族矛盾加剧”无关，故B项错误；八一宣言是1935年红军在长征中发表，号召停止内战，一致抗日，与材料“国内外形势发生重大变化，民族矛盾加剧”，中共方针政策进行调整，故C项正确；七大是在1945年，不属于长征时期，故D项错误。