A

注意题干时间“1940年12月23日”，这一时期处于中国的抗日战争时期，赠与美方《百鸽图》深层用意必然是争取美国对中国抗战的支持，故A项正确；日本偷袭珍珠港发生在1941年12月，与题干时间不符，故B项错误；世界反法西斯同盟建立的时间是1942年1月，与题干时间不符，故C项错误；开罗会议召开的时间是1943年，与题干时间不符，故D项错误。