实行粮食计划供应制度，与资本主义工商业改造没有联系，故A项错误；抓住题干信息“一五计划期间”，结合所学知识可知，粮食计划供应制度属于计划经济体制的内容，这种体制对于增加积累和扩大投资，推动工业化建设发挥了重要作用，故B项正确；自然灾害造成的粮食短缺发生在1959—1961年间，与题干时间不符，故C项错误；1952年底，国民经济恢复的任务已经完成，与题干时间不符，故D项错误。