B

 题干的大意是在18世纪末，法国国民议会规定由新建立的家事评议庭专门审理父母与子女之间的纠纷来代替家长或者家族直接把孩子投进监狱的做法，同时父母对成年子女的控制权被取消，这意味着国家所指定的专门机构才有权处理家庭中个人之间的纠纷，这等于把个人权利用国家法律来保障，建立了公民个人与国家间的契约关系，而取代了家庭中家长或者家族对子女问题进行处置的关系，故选B项；题干体现的是国家与个人之间的关系，所以题目主旨不是体现个人意志问题，排除A项；题干中只有“21岁的家庭成员不分男女，不再受父权的管辖控制”体现了男女地位问题，属于以偏概全，而且也与题目主旨不一致，排除C项；“新建立的家事评议庭专司听审父母和20岁以下子女的争讼”、“不再受父权的管辖控制”等信息说明国家利益是高于家族利益的，排除D项。