C

 据材料“透视、人体比例、解剖学等受到艺术家们的广泛关注”和“一切看得见的自然景物的模仿者”表明文艺复兴时期画家用科学知识表现真实，故选C项；材料主要是绘画和技法的变化不是题材变化，据所学，此时仍旧是宗教题材，排除A项；材料“自然景物”说明不是日常生活场景，排除B项；捕捉光和色之下的万物是印象画派，排除D项。