（1）第一小问内容，据材料“关于领土问题，中美双方同意，东北及台湾、澎湖列岛归还中国”并结合《开罗宣言》的内容得出日本窃取中国的领土，例如东北、台湾、澎湖列岛等，归还中国；第二小问意义，结合《开罗宣言》的内容及影响分析得出，中国对这些地区的领土主权得到国际公认；为战后中国处理台湾问题提供了国际法依据。

（2）据材料，由“美方表示希望战后保持中国的大国地位，与美英苏共同担负维持和平的责任”得出支持中国的大国地位；由“中美两国政府首脑就战后问题进行了一次广泛详尽的讨论，在许多问题上达成一致”“与美英苏共同担负维持和平的责任”得出中美合作；由“关于对日本的军事管制”“双方还讨论了日本天皇的地位、日本以实物进行赔偿”等得出处置日本；防范日本军国主义再起；由两国首脑会晤中涉及到的香港、朝鲜和印度支那、美国对华经济援助、中美军事合作等问题，可以得出建立美国主导的战后东亚秩序。