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（非官答）在冷战背景下，美国主导西方阵营封锁中国，加拿大作为盟友坚持与中国开展小麦贸易，尽管美国利用石油供应施压，但1961年协定达成，体现美加既有合作（如经济依赖）又有对抗（独立外交），故选D项；材料仅显示加拿大在贸易中的主动，未反映其国际地位整体上升趋势，排除A项；北美区域经济集团化如NAFTA形成于1994年，1961年尚未启动，排除B项；粮食贸易是中加双边事务，美国虽阻挠但非直接博弈方，材料未证明其成为中美博弈工具，排除C项。