马铃薯和玉米是印第安人培植的，产量比较高，能够缓解世界粮食供应紧张，促进人口快速增长，故A项正确；两河流域是最早培植小麦的地区，不是由印度安人培植的，故B项错误；水稻最早是由中国人培植的，故C项错误；烟草和可可不能缓解世界粮食供应紧张，促进人口快速增长，故D项错误。