C

根据题干“1848—1917年的社会主义发展历程主要包括……重大事件”并结合所学知识可知，《共产党宣言》的发表标志着马克思主义的诞生，马克思主义理论形成，巴黎公社的建立、俄国十月革命的发生等重大事件是社会主义实践，所以这一时期的主题是社会主义运动从理论到实践，故选C项；社会主义思想从空想到科学是《共产党宣言》的发表，马克思主义理论的诞生，排除A项；社会主义制度从一国到多国是二战后社会主义国家的建立，成立了社会主义阵营，排除B项；社会主义革新从地区到全球是指1978年之后，与题干信息不符，排除D项。