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据所学知识可知，1777年的萨拉托加大捷不仅扭转了北美独立战争的局面，同时鼓舞了美国人民反抗英国的斗争信心，成为北美独立战争的转折点，故选B项；二战时期的苏联莫斯科保卫战，粉碎了德军不可战胜的神话，排除A项；雅克萨之战是清朝康熙年间，沙俄侵略者妄图侵占中国黑龙江流域大片领土，中国军民被迫进行的一次反对侵略、收复失地的自卫战争，是中国军队为收复领土雅克萨，对入侵的俄军所进行的两次围歼战，是中国对俄国的自卫反击战，排除C项；1775年4月19日，来克星顿的枪声，打响美国独立战争的第一枪，排除D项。