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据材料“历史解释是对史实的认识或评判”可知，历史解释旨在通过分析和综合历史资料，揭示历史的真实面貌，理解历史发展的内在逻辑和规律，强调认识或者评判，西欧庄园是独立的经济和政治单位，这是对西欧庄园性质的认识，属于历史解释，故选C项；古巴比伦制定了《汉谟拉比法典》，这是对古代巴比伦王国制定《汉谟拉比法典》这一历史事件的客观描述，不属于历史解释，排除A项；雅利安人建立了社会等级制度，这是对雅利安人在印度统治方式的描述，不属于历史解释，排除B项；日本自646年起进行大化改新，说明了日本大化改新的时间，不属于历史解释，排除D项。