C

据所学可知，《罗马民法大全》对财产、买卖、债务、契约关系等作出明确规定，奠定了欧洲民法的基础，故选C项；《汉谟拉比法典》是古巴比伦王国留给人类的宝贵文化遗产，表明人类社会的法制传统源远流长，排除A项；《十二铜表法》使定罪量刑有了文字依据，在一定程度上遏制了贵族对法律的曲解和滥用，排除B项；《人权宣言》是法国大革命期间制定的，宣告了人权、法治、自由、分权、平等和保护私有财产等基本原则，排除D项。