C

根据材料“……当理论与实际发生矛盾和冲突时，罗马法总是致力于满足后者的需要”可知，罗马法产生这种特点的主要原因是重实际应用而不只专注理论，故选C项；材料不能体现为了维护奴隶主贵族的利益，排除A项；根据材料中“罗马的法律很早就从宗教中分离出来了，如《十二铜表法》就是十人立法委员会制定的，根本未称是神意”可知“罗马深受天主教会的影响”说法错误，排除B项；材料未能体现早期东西方文明不同特色，排除D项。