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都江堰的分水鱼嘴、飞沙堰和宝瓶口三部分协同，自动分流又能清沙，保障灌溉稳定，这种设计展现了系统协调各部分，顺应自然规律的高超智慧，体现古代劳动人民对水利工程各要素合理规划与利用，故选B项；材料强调三部分协同自动运作，而非规划广度，排除A项；大规模使用新型建筑材料的创新在都江堰中不适用，工程主要采用竹笼、卵石等传统材料，无证据支持新材料使用，排除C项；依靠中央集权统一调动的组织能力在材料中未体现，都江堰由地方官员李冰主持，体现民间工程智慧而非中央集权，排除D项。