C

根据图片变化可知，随着工业革命的开展，英国工业和服务业的从业人口比重增加，农业就业人口减少，说明工业革命推动了英国产业结构发生变化，故选C项；材料没有体现出人口数量的增长，排除A项；农业就业人口占比减少不能说明农业生产衰退，工业革命提升了社会生产力，农业生产也得到了发展，排除B项；第二次工业革命产生了垄断组织，材料不能体现资本主义发展进入垄断阶段，排除D项。