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据材料“考古证据显示，许多民族独立驯化了不同的植物”并结合所学可知，长江流域的河姆渡遗址出土的稻谷，印证了当时的河姆渡人已经能够种植稻谷，故选B项；周口店遗址出土的灰烬只能证明它可以应用火，排除A项；《汉谟拉比法典》石柱证明了汉谟拉比时期法典的真实性，和驯化植物无关，排除C项；二里头遗址出土的铜鼎证明其能冶炼青铜器，和驯化植物无关，排除D项。